Ожирение – избыточное отложение жира в организме, может быть самостоятельным заболеванием или признаком, развивающимся при различных  болезнях. Ожирение имеет хроническое течение, требует пожизненного лечения и неуклонно прогрессирует при его отсутствии. Ожирение относится к числу наиболее распространенных заболеваний на Земле. По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), избыточную массу тела имеют около 30% жителей нашей планеты. Ожирение относится к категории нарушений пищевого поведения. Наличие семейной предрасположенности к ожирению не вызывает сомнений.

При ожирении рекомендуется постепенное, длительное изменение характера питания, пищевых привычек, а не временное ограничение потребления определенных продуктов.  Необходимо продумать гибкую сбалансированную диету, сведя к минимуму потребление жиров и алкоголя с пищей (переход с цельного на обезжиренное молоко, нежирные сыры, замена сахара сахарозаменителями). Источниками жиров животного происхождения являются: сливочное и топленое масло, сало, мясо, птица, рыба, колбасные изделия, молочные продукты.  Растительные масла, орехи, семечки, оливки содержат жиры растительного происхождения.  Богаты жиром все кулинарные продукты: торты, пирожные, печенье. Людям, страдающим ожирением, следует отказаться  от этих продуктов питания или свести их потребление к минимуму. Предпочтительно не жарить пищу, а готовить ее в вареном и тушеном виде, не заправлять салаты майонезом.  Основу питания должны составлять продукты, содержащие сложные углеводы – овощи, зелень, фрукты, ягоды, бобовые, изделия из муки грубого помола, крупы. Рекомендуется 3-4 раза в день употреблять овощи в сыром или приготовленном виде, фрукты не менее 2-3 раз в день.  Желательно полностью исключить из рациона продукты, содержащие простые углеводы: сахар, варенье, сдобу, кондитерские изделия, сладкие напитки, а из фруктов – дыни, бананы, виноград, финики, так как они обладают высокой калорийностью. Не переедайте: съедайте половину от привычного количества пищи.  

Кроме правильного питания, большое место отводится физическим методам лечения ожирения: дозированным движениям и воздействию таких естественных факторов внешней среды, как вода, воздух, солнечное излучение и т. п. Физические упражнения стимулируют жизнедеятельность организма людей, страдающих  ожирением, повышают тонус нервной системы, способствуют мобилизации резервных сил организма. При лечении ожирения используются различные формы физической культуры: утренняя гигиеническая гимнастика, зарядка, лечебная гимнастика, легкий (ближний) туризм, спортивные игры (волейбол  и т. п.), спорт (плавание, гребля, коньки, велосипед). Обязательный компонент лечебной физкультуры при ожирении — ходьба в разном темпе (простая, усложненная; комбинированная), а также элементы бега.